Venez découvrir notre nouvelle carte, nos délicieux menus.

Notre Chef vous concocte de délicieux plats savoureux, de saison, avec des produits principalement locaux

Nous sommes tristes de relayer cette nouvelle, car nous savons ô combien vous attendez avec impatience les Fêtes Médiévales et que vous les appréciez (et nous aussi ) mais compte tenu de la situation actuelle, elles n’auront malheureusement pas lieu cette année.

Pour autant, reportez vos séjours, ne les annulez pas, afin de nous aider et de préserver notre entreprise de cette crise et profiter d’un séjour dépaysant dans notre Hôtel - Spa - Restaurants dès que ce sera possible !
Le meilleur reste à venir

Accolé au Bistrot des Remparts, le glacier des Remparts ouvre pour la belle saison avec une carte aux parfums variés, disponibles en cornet ou en pot, de 1 à 3 boules. Des eaux minérales sont également à la vente. Quelques tables permettent de s’installer quelques minutes le temps de la dégustation.

A noter que c’est ici que l’on peut trouver l’apéritif médiéval Moretum Elixior, une boisson spiritueuse à base de vin très appréciée au Moyen Age et dont la recette remonte à cette période de l’Histoire où il existait 3 boissons réservées à l’élite : l’Hydromel, l’Hypocras et le Moretum Elixior.

Le Glacier des Remparts est ouvert tous les jours en saison et le week-end uniquement en inter-saison

Né de la fusion de 5 marques hôtelières (Inter Hotel, Relais du Silence, P’tit Dej Hotel, Quality Hotel et Relais et Chalets de Tradition), la SEH  devient donc The Originals Human Hotels & Resorts, « une marque qui nous ressemble, plus humaine, plus authentique et plus singulière ».